05. Alcachofa
(Cynara scolymus L), tallos-hojas
Usos tradicionales: enfermedades hepáticas y biliares; retención de líquidos por mal funcionamiento hepático; colesterol alto; gota.
La infusión se prepara con 1 cucharada del vegetal para 1 litro de agua recién hervida: beber 1 taza 3 veces en el día.
Efectos: colagogo (1), colerético (2), depurativo (3), diurético (4), protector hepático (5), hipolipemiante (6).
Otros antecedentes: su uso está avalado sólo por la tradición.
(1) Estimula la secreción de bilis por parte de la vesícula biliar.
(2) Estimula la producción de bilis por parte del hígado.
(3) Limpia de impurezas la sangre otros humores corporales.
(4) Promueve y aumenta la producción de orina.
(4) Promueve y aumenta la producción de orina.
(5) Favorece la función del hígado.
(6) Baja el nivel de colesterol de la sangre.