Para los calurosos días en Chile, y en especial en la zona norte Antofagasta, el menú del día es...
- Tomate relleno, con una salsa de mayonesa, yogur natural, pimiento rojo, atún y tomate, y su toque con aceituna.
- Papás cocidas con una pizca de aceite de oliva y sal
- Acompañado con zanahorias cocidas, palta o aguacate, pimiento rojo en tiritas.
- Y lechuga con aceite de oliva, limón y sal.
- Cabe destacar que no entro todo el relleno dentro del tomate, así que el sobrante de salsa se ubica al medio del plato.
- Todo esto con una jarra de limonada natural y mentas, azucarada con stevia.
Quien se anima???
BON APPÉTIT!!
CarlosMxAx.