Hola
Como van con la primera semana de Abril?, yo por mi parte sobreviviendo la cuarentena, tratando de salir adelante, buscando en ocupar mi tiempo en el encierro. Hago uso del horario de deporte que se aplica en Chile que es de 6:00 a 9:00 en la cual uno puede hacer deporte, salgo a trotar al borde costero, no salgo tan temprano, pero trato de trotar una hora, y quedarme un poquito más del tiempo permitido en una plaza cercana al departamento de donde vivo.
Lo bueno de esta pandemia, es que he vuelto a un peso sano, inicie la pandemia en marzo del año pasado con casi 80kg, hoy ya en abril del 2021 estoy pesando 65kg, muy acorde a mi estatura ya que mido 1,69m y según el IMC estoy en un peso normal, todo en base a ejercicios, y comida sana, mucha verdura, frutas y cocina hecha en casa, la cual yo mismo realizo. Algo bueno entre tantas malas noticias es bueno.
Acá, los casos han bajado un poco de los 8mil diarios bajamos a 5mil, pero debido a que como fue fin de semana largo, los laboratorios bajan la dotación de personal analizando los PCR, así que queda de esperar al miércoles y jueves y ver como van las cifras.
No tengo mucho nuevo que contar, solo que mostrar mi nuevo plato de la semana, si la semana anterior fue el pan con queso derretido o fundido como alguien cito en los comentarios. Ahora les presento mis panqueques, son hechos a base de harina, huevo, leche, y rellenados con manjar.
Y a ustedes como le ha ido con esta pandemia????
Que los disfruten, y que mejor acompañarlos con un café cargado.